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【牛肉丝炒菜配哪些菜】芹菜、茭白、香菜、胡萝卜、蒜薹等 。
芹菜炒牛肉丝的做法：
1、备好香芹和牛肉丝 。
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2、把芹菜去老叶，根后切段洗净 。
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3、热锅倒油 ， 油温7成热 。
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4、把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起 。
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5、把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味 。
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6、再把牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅 。
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