燕麦揉揉怎么和面

文章插图

用料：燕麦片1050克、温水1000克、中高筋粉1050克、奶粉25克、酵母粉7克。
1、把准备好的燕麦片，倒进缸里，加入温水，把燕麦片侵泡一下，侵泡成用手捻一下即可成糊状。

文章插图

2、接着给燕麦片里面放上奶粉，若家里没有奶粉，可用纯牛奶来代替奶粉，还可以加2个鸡蛋。

文章插图

3、把面粉和高低筋粉按1：2掺兑在一起倒入麦片里面，接着把酵母粉加入麦片里开机搅拌。

文章插图

4、把面粉搅拌成面团即可，大约搅拌15分钟左右，如果家里没有和面机，也可以用手和面，和好的面醒发即可。
【燕麦揉揉怎么和面】

文章插图