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用料：藕尖300克、小米椒少许、辣椒少许、蒜苗2根、食盐少许、鸡精少许、米醋少许 。
1、藕尖斜切，与小米椒揉搓腌制5至10分钟 。辣椒切丝、蒜苗切段 。

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2、锅里放入辣椒丝，小火爆香 。

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3、加入蒜苗、藕尖，大火爆炒1分钟 。

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4、加入食盐、鸡精、米醋炒匀即可 。
【藕尖怎么炒】

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