枇杷膏熬煮需要用到相关的容器，但不知道为什么不能用铁锅呢？
因为中药强调其药性，而铁离子金属是活跃的金属，比如里面有锈 ， 三氧化二铁的铁离子容易跟药物里的成分发生化学反应 ， 一旦出现化学反应就会影响药的效力，因此忌用铁锅煮枇杷膏 。
建议
【熬枇杷膏为什么不能用铁锅】在熬枇杷膏等中药时可以选择砂锅或搪瓷锅效果比较好，这两种锅不仅散热慢，而且受热均匀，会使药物成分挥发的更好 ， 能够提高药物的治疗效果，而且还不会产生不良影响 。
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