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7分钟左右 。
用料：新鲜茼蒿300克、玉米面适量、大蒜2瓣、生抽10克、香醋10克、盐适量 。
1、将新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和叶子 ， 沥干水分，加一勺植物油，如此避免营养流失，也不易粘连 。
【蒸茼蒿的做法蒸几分钟】

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2、再均匀地撒上细玉米面，用手抖茼蒿，使玉米面均匀的包裹在茼蒿上 。

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3、蒸锅中加水，蒸网里可以铺上蒸布，将茼蒿摆好，等水烧开加上蒸网 ， 盖上锅盖 。

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4、小碗里面加生抽、香醋、盐、蒜泥拌匀，调成味汁，蒸7分钟取出即可享用 。

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小贴士：
1、茼蒿洗净水要滤净，不能太干 ， 玉米粉不能太多，以沾干水为宜 。
2、要等蒸锅水烧开后，再上锅蒸 。上锅后要用大火蒸 ， 停火后不能长时间焐，要立即取出以防烂菜、粘结 。

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