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青芒果切法：
1、将芒果洗净，竖立放在砧板上 。
【青芒果怎么切】

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2、在接近芒果核的地方用刀切下 ， 将芒果分为三部分：两片芒果肉，一片芒果核 。

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3、用刀分别横向和纵向在芒果表面划开，划好后，用手向中间轻轻顶开，形成芒果花 。

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4、吃芒果时，用刀顺着缝隙剔下来即可 。

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芒果：
芒果是杧果的通俗名 ， 是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序 。核果大 ， 压扁，长5~10厘米，宽3~4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬 。芒果果实为著名热带水果之一 ， 含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分 ， 所含胡萝卜素、维生素C较高，在所有水果中少见 。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。

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