文章插图
1、将宰好的鸭子洗净剁大块 。
2、生姜切片 ， 花椒用小纱布缝好备用 。
3、大锅清水煮开，下料酒，鸭子下锅焯水，焯水后沥干待用 。
4、锅下油 ， 油热炒生姜和花椒 。倒焯好水的鸭子下锅翻炒，先下料酒煸香，后下生抽和老抽翻炒 。
5、鸭肉均匀上色后加少许醋，再加开水，没过鸭面 。
6、鸭子开锅后 ， 盖上锅盖，改中火焖煮约1个小时左右 。
【红烧老鸭方法】7、根据个人口味添加少许盐、白胡椒粉，改大火收汁即可 。

• 无主之地3手柄功能有哪些 北通手柄按键操作方法介绍
• 冷冻虾仁的正确清洗方法，冷冻虾仁的正确清洗方法图解
• 软籽石榴怎么存放 软籽石榴的保存方法
• 新鲜龙虾长期保存方法，新鲜龙虾长期保存方法图片
• 新鲜辣长期保存方法 新鲜辣椒的方法
• 新鲜毛豆长期保存方法有哪些 新鲜毛豆长期保存方法
• 酸甜的萝卜怎么腌 酸甜萝卜怎么腌制方法
• 新鲜海参的洗法 新鲜海参正确清洗方法
• 清洗新鲜猪肉的正确方法 清洗新鲜猪肉的正确方法视频
• 薄荷栽种的注意事项 地栽薄荷的养殖方法和注意事项