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按粉比水2：3的比例放入碗中，搅拌均匀即可 。
用料：肠粉粉200克、水300克、鸡蛋2个、萝卜干适量.
1、肠粉粉倒入碗中，加入水，均匀搅拌 。

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2、萝卜干切碎 。碗里打入鸡蛋，搅拌均匀 。

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3、在盘中倒入肠粉，浇上鸡蛋液，撒上胡萝卜干 。

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4、放入微波炉，高火两分钟，端出趁热卷起即可 。
【肠粉专用粉比例怎么调】

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