最近去超市买牛奶 , 发现现在的牛奶品类也增多了,比如会有生牛乳 , 那生牛乳煮多长时间最好?
看煮制时的温度 。
生牛乳即新鲜牛奶,所以须经过煮好后才能饮用,而具体煮多长时间取决于煮奶温度,如果是自己在家煮,把牛奶煮开后持续25秒即可,但如果是用巴氏消毒法进行消毒的话 , 则需要持续半小时左右的时间 。
【生牛乳煮多长时间最好】因为煮生牛乳时的温度也就取决了细菌被杀灭的速度,如果煮奶的温度达到了100℃,那生牛乳中的细菌半分钟之内就能被杀灭;但如果是采用的低温消毒即巴氏消毒,如60℃左右,需持续大约半小时才能把生牛乳中的细菌杀灭 。
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