
文章插图
1、主料:琵琶腿2个 , 土豆1个 。腌制鸡腿:蚝油1勺 , 味极鲜酱油2勺 , 盐适量 , 料酒1勺 , 老抽半勺;腌制土豆:胡椒粉适量 , 盐适量 , 玉米油1勺 , 孜然粉适量 , 辣椒粉(可不放)适量、烤肉酱适量(或蜂蜜) 。
2、先来准备一下鸡腿 , 鸡腿用的是琵琶腿 , 洗净后加入腌制鸡腿的调料抓匀 , 按摩一下 , 用牙签在鸡腿表面扎若干小孔 , 放入密封保鲜袋中腌制一夜 , 时间不够就尽量提前 , 腌制一会儿更入味儿 。
3、土豆不用腌制太久 , 洗净去皮切块 , 加入腌制土豆的调料拌匀即可 。
4、准备多功能料理炉 , 如果没有可以用烤箱 , 放煎盘 , 表面刷一层玉米油 。
5、将腌制入味儿的鸡腿和土豆均匀的码放在烤盘上 , 这个量正好合适 。
6、上下火 , 190度 , 烤30分钟就可以达到鸡腿软烂的效果 。
7、可以在出锅前5分钟刷一层烧烤酱或者蜂蜜都很不错 , 或者蘸着自己喜欢的酱料吃 , 味道更丰富 。
【给宝宝怎样做鸡腿好吃视频 给宝宝怎样做鸡腿好吃】8、出锅了 , 超级嫩滑 , 轻松脱骨的软烂状态 , 家里两岁的宝宝吃完全没问题 。
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