夏季适合吃什么馅的饺子 夏季适合吃什么馅的饺子馅


夏季适合吃什么馅的饺子 夏季适合吃什么馅的饺子馅

文章插图
【夏季适合吃什么馅的饺子 夏季适合吃什么馅的饺子馅】1、夏季适合吃西葫芦虾仁饺子 。
2、西葫芦洗干净擦成丝 , 里面的瓤不要 , 西葫芦丝里加上适量的食盐 , 搅拌均匀腌制5分钟 , 杀一下西葫芦里的水分 , 腌制好之后攥干水分备用 , 西葫芦水不要倒掉 , 待会和面用 。
3、西葫芦剁碎放到一个大碗里 , 加上点虾皮 , 放上些炒熟的鸡蛋搅拌均匀 , 放上些胡椒粉、花椒粉、蚝油、香油 , 搅拌均匀 , 放盐搅匀就可以了 。
4、300g面粉慢慢加入西葫芦水 , 边倒边搅拌 , 搅成面絮之后下手和成光滑的面团 , 松弛30分钟 。松弛好的面再揉一下 , 搓成长条 , 分成大小均匀的小剂子 , 按扁擀成薄片 , 包入适量的馅料 , 捏紧收口 。
5、全部包好开始煮饺子 , 水烧开之后加点盐 , 饺子下锅稍微翻动一下 , 防止糊底 , 水开点凉水 , 点3次凉水之后饺子就煮熟了 。