很喜欢吃甜玉米 ， 但过了这个季节就没得吃了，不知道可不可以冷冻保存到以后吃呢？
【甜玉米可以冷冻保存吗】不建议冷冻保存 。
甜玉米冷冻保存后虽然可以抑制细菌等有害微生物的滋生和繁殖 ， 从而延长食用时间，但冷冻后的甜玉米由于温度较低的缘故 ， 其中的水分会逐渐结为冰晶，而且甜度和营养也会慢慢下降，经解冻后再吃，甜玉米不仅口感不好 ， 营养也大打折扣，因此甜玉米适宜新鲜食用，不适合冷冻保存 。
糯玉米品种水分含量少，冷冻保存对口感影响较?。?若是冷冻后能在1个月内吃完，营养流失也可忽略不计，建议选择甜糯玉米冷冻保存为佳 。
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