金针菇富含多种营养成分，但吃后可能不大好消化，这是真的吗？

【金针菇不消化是真的吗】不是真的 。
实际上金针菇不是不能被吸收消化，而且我们身体只能吸收消化一部分 ， 因为金针菇有很大一部分成分叫“真菌多糖”，属于膳食纤维，进入身体后，体内的胃酸和肠道内的碱性物质都不能溶解，所以会有很多金针菇物质被排除体外，不能吸收，但并不是说吃金针菇没用，它还含有别的营养物质，比如蛋白质，维生素，微量元素等，这些身体可以消化吸收，而且金针菇吃后饱腹感强，热量低，有很好的的辅助减肥作用 。

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