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1、主料：猪肥膘肉 。
2、配料：熟白芝麻仁 。
3、调料及其它料：鸡蛋 ， 粉面 ， 面粉（适量） ， 盐（少许） ， 食用油 ， 白糖 。
4、将猪肥膘肉改刀象眼块 ， 用鸡蛋 ， 粉面 ， 面粉（适量）盐（少许）挂糊入油锅中炸透至表面金黄色成熟后捞出 。
5、锅中加入适量油 ， 放入白糖熬炒成糖浆 ， 放入炸成熟的白肉翻均匀 ， 使其表面粘上一层糖浆 。
【酥白肉的做法 如何做酥白肉】6、撒上白芝麻仁翻匀出锅装盘即可 。

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