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可以 ， 但不建议食用 。红薯里面有小孔或出现蜂窝状说明红薯空心了 。这样的红薯一般为老了或是放久了导致水分流失 ， 或红薯受冻害产生的空心 。虽然食用无毒害影响 ， 但吃起来口感不好 ， 没水分、不软糯、还硬心 ， 有时还发苦 ， 建议扔掉为宜 。
红薯如何保存能长时间不坏：【红薯起蜂窝状还能吃吗】首先 ， 新鲜的红薯收回来之后 ， 先放置在通风处晾2-3天 。
然后 ， 准备一个大小合适的纸箱子 ， 还有一些纸张或者报纸 ， 先在箱子底部垫上一层纸 。
然后 ， 在纸上放一层红薯 ， 然后再放一层纸 ， 依次将所有红薯放进去 。
最后 ， 将红薯都装好之后 ， 用宽胶带把箱子密封好 ， 放在干燥阴凉处就能保存了 。

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