很多人会自己煮粥食用 ， 但煮过紫薯粥的就知道紫薯粥煮了会变成蓝绿色 ， 那煮紫薯粥什么时候放紫薯？

1、如果在煮紫薯粥的时候使用的是生的紫薯，那紫薯需要和大米一起放置，加入足量水后煮粥熟透即可，这样米和紫薯能充分的融合，此外 ， 将紫薯切成小丁会更容易煮熟 。
【煮紫薯粥什么时候放紫薯】2、但如果煮紫薯粥使用的是熟紫薯，此时可以先下米 ， 待米煮熟后再放入紫薯，直到紫薯粥熬制软糯 ， 提前将大米浸泡也能加快紫薯粥煮熟的时间 。

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