红薯粉结块正常吗

前一段时间买的红薯粉没吃完，今天发现已经结块了，这是正常现象吗？还能再吃吗？
【红薯粉结块正常吗】
红薯粉结块是一种正常现象。
红薯淀粉再加工未完成，没有晒干之前是块状的，是红薯浆的沉淀物。自然环境下由于空气中有一定的损坏造成红薯淀粉也会吸附空气中的水蒸气有自动结块的现象。