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大火蒸三到四分钟 。
做法:
1、姜洗净切碎,蒜头洗净切碎,豆豉洗净备用 。
【带子蒸多久时间才熟】
2、带子用清水清洗干净,然后沥干水分备用 。

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3、姜 , 蒜头,豆豉倒入同一容器,然后加入调和油、酱油、盐拌匀 。

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4、把调好的酱料,淋在清洗干净的带子上面 。

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5、蒸锅倒入适量的清水,大火烧开 , 然后放入带子蒸3-4分钟即可 。

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6、把蒸好后的带子用干净无水无油的容器盛出即可食用 。

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蒜蓉蒸带子是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系 。将带子洗净,剁掉一部分壳,剖开,用清水冲洗一下 。大蒜蓉一分为二,热油锅放适量盐 , 将一半蒜蓉爆香 。把混合好的生熟蒜蓉分摊在带子上面 。粉丝用冷水浸泡软身,洗干净,在刚才炒蒜蓉的锅里 , 加少许的生抽拌匀 。铺在放了生熟蒜蓉的带子上面 。开水锅,放入带子,盖盖隔水大火蒸8-10分钟 。
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