月饼是中秋节的传统食物，常见于人们的日常生活中 ， 很多人喜欢吃，但自己做的月饼很容易变硬，那月饼可以放冰箱冷冻保存吗？
【月饼可以放冰箱冷冻保存吗】可以 。
月饼中含有较多的糖分和其他营养物质，如果保存不当的话很容易发生变质，而将月饼放到冰箱冷冻能较好的延长月饼的保存时间，但日常生活中不建议将月饼冷冻保存，因为月饼主要是由面粉做的 ， 面粉冷冻后口感会变得比较硬 。
并且月饼中也会含有较多的水分，在冷冻后这些水分会变成冰块，但在冷冻后，这些水分就会流失掉，同时还会在月饼中间形成小洞，再使用其味道和口感受到严重的影响，所以一般不建议将月饼冷冻保存 。
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