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1、茉莉花茶不属于红茶
绿茶常见的有:西湖龙井、信阳毛尖、碧罗春、三杯香等、黄山毛峰等 。绿茶属于不发酵茶 。
红茶常见有:祁红、云南滇红、福建政和工夫红茶 。红茶属于发酵茶类 。
茉莉花茶属于花茶类,属于再加工茶 。一般夏季适合饮用绿茶,冬季适饮红茶 。
2、茉莉花茶的制作
【茉莉茶是红茶吗】茉莉花茶是将绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成 。外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡 。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉 。

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