石榴是每年秋季食用的最佳选择 。
火红的果皮下 , 包裹着晶莹剔透的果粒 。剥几粒在嘴里嚼几下 。酸甜可口的味蕾瞬间被填满 。石榴无论是外观还是口感都无可挑剔 。
在营养学上,石榴是一种浆果 。浆果类水果富含水分,石榴平均含水量可达79.1% 。
石榴是秋季时令水果之一 。自古以来,它就被视为吉祥之果 , 象征着繁荣昌盛 。
石榴性质酸甜 , 但营养丰富 。每100克石榴含热量63千卡,脂肪0.2克,蛋白质1.4克 , 碳水化合物18.7克,膳食纤维4.8克,钙9毫克,镁16毫克,磷71毫克,钾231毫克 。
此外,它还含有丰富的维生素E,维生素C的含量比苹果和梨高一至两倍 。
石榴虽然营养丰富,味道鲜美,但并不是每个人都适合吃 。三类人应该少吃或不吃 。1.糖友和血糖控制差的时候少吃 。石榴的含糖量也比较高 。吃多了会影响血糖的稳定 。每100克石榴含碳水化合物18.7克 , 含糖量较高,糖尿病患者慎用 。糖友血糖控制不好就不吃石榴 。
2.龋齿患者不宜多吃 。石榴酸甜可口,含糖量高 。吃石榴的时候会反复咀嚼 。石榴吃多了会腐蚀牙齿的珐琅质,一定要及时刷牙 。另外 , 如果有蛀牙的人吃了太多的石榴,会加重蛀牙的痛苦 。所以有龋齿的人尽量不要吃石榴,以免牙痛 。
3.便秘患者要少吃 。石榴性温 , 吃多了会上火 。另外,石榴有收敛作用,可以止血 。因此,便秘患者,尤其是大便干结的患者,最好不要吃太多,以免加重病情 。
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