【西米怎样煲糖水 西米怎么煮糖水】

文章插图
1、准备材料：西米、芋头、椰汁、纯牛奶、少许白糖 。
2、先淘洗西米 ， 然后放置在冷水中浸泡半小时；将芋头去皮洗净 ， 切成丁备用 。
3、起锅煮水 ， 水开时把泡过的西米倒入锅中 ， 慢慢沿着顺时针方向和西米 ， 当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时 ， 西米就煮熟了 ， 熄火后过冷水 ， 沥干 。
4、将切成丁的芋头煮熟 ， 捞起沥干 。
5、另起锅倒入适量的椰奶和牛奶 ， 放入西米和芋头 ， 煮开后加少许白糖 。

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