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1、锅包肉是东北的特产 。
【锅包肉是哪个地区的美食 锅包肉是哪里的特产】2、锅包肉是一道东北名菜 ， 原称“锅爆肉” ， 始创于光绪年间哈尔滨道台府 府尹 杜学赢的厨师郑兴文之手 ， 因宴请俄罗斯外宾 ， 将原本咸鲜口味的“焦烧肉段”改成适合外宾的酸甜口味“锅爆肉” ， 又因俄罗斯人将“爆”发音为“包” ， 因而得名“锅包肉” 。
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