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1、可以用土坑保存的方法来进行长期保存 ， 将新鲜的萝卜削去顶，去毛根 ， 严格剔除带有虫伤，机械伤，裂口和过小的萝卜 ， 挖一个1米见方的土坑 ， 将萝卜根朝上 顶朝下 斜靠坑壁 按顺序码紧 ， 码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放 ， 共码四层，若坑土过干，可适当喷水湿润 ， 最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土 ， 来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕 ， 土厚共1米，质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬 。
2、把萝卜削顶 ， 放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可，如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好 。
【萝卜长期保鲜储存方法】3、在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围 ， 上面再培15厘米厚的湿土即可 。

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