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1、炸肉或者排骨的时候 ， 大概要10分钟才可以熟 ， 但是这要根据自己的家庭环境来进行判断的 ， 所以说在油炸的时候大家要看好肉的状态来判断有没有熟 。可以用竹签扎一下这个肉 ， 如果很容易就扎透了 ， 说明熟了 。
【炸牛肉要多久才熟 油炸牛肉多久熟】2、还可以看油的变化 ， 如果有变色变透明微黄 ， 看不到气泡后再炸30秒 。如果是排骨的话 ， 看排骨两端的肉收缩 ， 两端的骨头露了出来 ， 说明这就要熟了 。你就这样判断肉有没有熟是比较科学的 。

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