医生天天讲,买盐就雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,送命盐……”这是真的吗?
上热传一则消息:急诊的高钾血症患者越来越多,医生追问病史,怀疑因长期食用高钾低钠盐所致 。低钠盐真的是“送命盐”吗?采访人员就此采访了权威专家进行解答 。
低钠盐不是“送命盐”
【低钠盐真是“送命盐”?】北京朝阳医院营养科营养师宋新指出,低钠盐是适当降低了食盐中的钠含量,增加了钾含量 。普通食盐99%以上为氯化钠,而高钾低钠盐主要成分为氯化钠约占65%、氯化钾约占25%、硫酸镁约占10%,对于控钠、增钾很有好处 。
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