文章插图

可以 。鲜杏500克，细砂糖180克 。杏掰开成两半去掉杏核 。加入糖拌匀 ， 使糖均匀的裹在杏上 。盖上保鲜膜腌制6个小时 。
将杏连同腌制出的糖水一起倒入锅里 ， 中火加热 ， 加热过程中适当的翻动锅里的杏 。直到锅中混合物沸腾 。沸腾以后 ， 转小火继续煮1分钟 。
关火 。将杏浸泡在糖水里蒙上保鲜膜，浸泡24个小时 。
【烤箱可以烤杏干吗】将浸泡过的杏捞出来，沥干糖水 。放入烤箱，上下火80℃，慢慢烘干 。

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