【韩式盐焗鸡蛋的做法 韩式盐焗蛋怎么做】

文章插图
1、鹌鹑蛋250克、粗粒海盐1000克 。
2、把材料准备好 。鹌鹑蛋清洗干净 。倒进沥篮中 ， 沥干水分备用 。锅洗净 ， 烧热后加入海盐 ， 用锅铲反复翻炒 。把海盐炒至很热很干的时候 ， 就把盐朝边上拨拨 ， 放入鹌鹑蛋 ， 然后再把盐拔回来 ， 并且完全把蛋覆盖住 。盖上锅盖 ， 小火继续煮5分钟左右熄火 ， 再利用盐的余温焖10分钟 。

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