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【啤酒和生鸡蛋掺在一起有什么作用】啤酒和生鸡蛋一起喝没有好处 。啤酒喝多伤身 ， 吃生鸡蛋不仅营养成分难以吸收 ， 而且还会使人体受到损害 。这是因为：1、生鸡蛋的蛋白质不易消化吸收 ， 绝大部分只在消化道通过一下 ， 便排出体外 。2、生鸡蛋蛋清部分含有一种对人体有害的碱性蛋白质-抗生物素蛋白 。这种抗生物素蛋白阻止人体对生物素的吸收 ， 人体便可能患上生物素缺乏症 。加热的熟鸡蛋这种抗生物素蛋白即被破坏 。3、食用生鸡蛋可增加肝脏负担 。大量未经消化的蛋白质进入消化道 ， 发生腐败 ， 产生较多的有毒物质 ， 给肝脏增加负担 。4、生鸡蛋难免有些病原体侵入 ， 进入人体后 ， 容易发

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