【粘米粉和糯米粉有什么区别 粘米粉和糯米粉有啥区别】

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1、原料不同：粘米粉是用大米磨成的粉 ， 又叫大米粉或籼米粉；糯米粉是将糯米浸泡一夜 ， 砂磨粉碎晾干后做成的 。
2、用法不同：粘米粉可以制成萝卜糕、芋头糕、糍粑等；糯米粉主要用来包汤圆和油炸糯米饼 。
3、粉团粘性不同：粘米粉粉团黏性小；糯米粉团黏性大 。

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