普洱茶锁喉怎么解决

【普洱茶锁喉怎么解决】

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解答如下。【为什么会出现锁喉】① 原材料不当拼配所致。拼配的原材料来源不同，比例不同，会导致普洱茶的后期，发展不同。假如，原材料来源杂乱，比例没有掌握好，就会出现 “锁喉” 。

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②高温干燥所致。熟茶制作过程中，采用高温渥堆发酵。生茶制作过程中，采用高温干燥，都是形成 “锁喉” 的原因。

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③日晒干燥。将茶叶置放于阳光下，接受强光晒晾。也是出现“锁喉”的原因。④仓储环境。在以下这些环境中，容易出现 “锁喉” 现象。高温高湿，不通风不透气，不清洁，有异味，不避光。

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⑤未醒茶。紧压茶拆剥后，没有进行醒茶，马上进行冲泡，也是 “锁喉” 产生的原因。⑥高冲。冲泡时，开水壶提的过高，形成高冲，将水冲入公道杯中，使普洱茶未醒就，快速收敛，形成 “锁喉” 。【怎样解决锁喉】 ①立即停止饮用，寻找原因。② 假如是冲泡不当，调整之后，再饮用。③ 假如是茶叶本身问题，为了健康，果断弃之。(仅供参考，欢迎评论指正。)

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