文章插图
1、红豆500克（建议：5人份量） 。白砂糖200克 。先将红豆洗净 ， 加水用旺火煮沸后；改用文火焖至酥烂 ， 然后加白糖煮沸后即可 。
2、赤小豆味甘、酸性、微寒 ， 健脾利水 ， 解毒消痈 ， 消利湿热 ， 消暑清热 ， 利尿健胃 ， 益肝脾肾 。
【红豆汤的做法与功效 红豆的食物相克】3、红豆的食物相克
鲤鱼与红豆同煮 ， 两者均能利水消肿 ， 在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好 ， 正是因为利水功能太强 ， 正常人应避免同时食用二者 ， 尽量隔几个小时再食 ， 是否可以同食因人的体质不同而异 。

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