咖喱怎么做才好吃,哪个咖喱牌子好吃( 二 )

13.最后倒入半碗淀粉水（1勺淀粉半碗水的比例）勾芡即可。

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14.做好后浇在米饭上，拌起来吃，真的很美味；

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烹饪技巧
1、要煮出好吃的咖喱味浓郁的咖喱牛腩，椰浆是起到很点睛的一笔，注意是椰浆而不是椰子汁，椰浆可以减少咖喱的刺激感，能很好的激发出浓郁的咖喱香，让味道更香浓顺滑。2、鸡腿肉可以用鸡胸肉代替；
| 咖喱土豆球 |

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用料
主料：土豆泥300克
辅料：盐1勺、洋葱2根、橄榄油2勺、辣椒1勺、咖喱粉1勺
做法
1.土豆去皮洗净切成块
2.上锅蒸15分钟至熟
3.用勺子趁热压成泥
4.加入2勺橄榄油
5.再加入1勺咖喱粉，1勺盐
6.搅拌均匀
7.搓成2-3厘米大小的土豆球
8.在土豆球表面刷上一层油
9.空气炸锅200度，预热5分钟，取出炸锅网篮，放入土豆球
10.200度，炸15-20分钟，表面金黄，出炉
11.撒上辣椒粉，葱花即可
| 咖喱粉丝煲 |

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用料
主料：粉丝200克、咖喱30克
辅料：胡萝卜1根、青椒2个、小葱适量、老姜适量、大蒜适量、盐适量
做法
1.提前将原材料准备好，咖喱粉或者咖喱块都可以
2.将胡萝卜洗净去皮切成滚刀块，放入沸水锅中焯一下；青椒切成斜刀片；粉丝提前用清水浸泡1-2个小时；大蒜、老姜切碎；葱切成花
3.锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、咖喱炒香
4.放入粉丝、胡萝卜块翻炒均匀（充分吸收咖喱的味道）
5.倒入适量清水没过所有食材大火煮
6.待收汁差不多时，放盐调味
7.出锅后撒上适量葱花即可食用
烹饪技巧
1.粉丝一定要提前浸泡1-2个小时，最好选择手工粉，口感更好2.粉丝煮好后一定要尽快趁热食用，不然就会成团影响口感
在家什么菜式又好吃又下饭？咖喱饭！
如果你喜欢，请关注我的头条号！咖喱，是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜，泰国菜和日本菜等，咖喱是一种多样变作及特殊调过味的菜肴，一般伴随肉类和饭一起吃。今天小编就做了一道咖喱饭。
主要用料：土豆一只，胡萝卜一只，洋葱一只，肉类适量（肉类小编用的是鸡肉，也可选牛肉等），咖喱块2块
辅料：姜蒜末小量，料酒2匙，白糖1匙，生抽适量

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步骤：
1.因为土豆含有很多的淀粉，所以先将土豆削皮切丁，浸泡在水里，大概浸泡15分钟就可以使用了。

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3.胡萝卜与洋葱也切丁跟浸泡好的土豆一齐捞起再冲洗一遍放好备用。

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4.准备两块咖喱块，喜欢咖喱的朋友都知道，咖喱也有分很多种，红的黄的青的，有块状的有粉状的，相对来说个人觉得块状味道更好，而辣度也适中，大家按自己品味选择哈，受辣的可以买比较辣的，不要看到小编的受辣度笑我哦。

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5.起油锅，微热下姜蒜末小量，翻动炒出香味，然后放入鸡肉土豆胡萝卜洋葱。翻炒2、3分钟，这一步是小编很喜欢的，因为不用计较先放什么，一股脑的通通放入就行。真正排名不分先后。