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【褐菇怎么做好吃】
1、素炒褐菇：褐菇洗净切块 。四季豆洗净后去筋，摘成小段 。锅烧热后，加入食用油，七八成油温后，放入蒜粒和干红辣椒烧香 ， 加入四季豆，略炒后再加入褐菇，加入适量盐、花椒粉炒匀 。翻炒至全熟，起锅前略撒一点白糖调味即可 。
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2、褐菇又名牛排骨 。食之鲜嫩 ， 具有特殊的柠檬香味，富含维生素C及多种氨基酸 。可烹成适口名菜，备受欧美、日本美食家推崇 。经常用可减少胆固醇累积 ， 降低备压，增加人体免疫力，防治坏血?。梢匀胍? ，具有消炎化积，治疗胃肠炎的疗效，食疗补血作用 。
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