葱油饼做法


葱油饼做法

文章插图
1、【制作食材】面粉350克 , 开水200克左右,鸡蛋一个,油 , 小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙 。
【葱油饼做法】2、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水 , 最后打进一个生鸡蛋 , 揉匀 。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时 。
3、一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀 。
4、把面团擀成薄片 , 铺满油葱 。
5、从下到上卷起,再从右到左盘起来 。
6、放置15分钟后,轻轻擀成圆饼 。
7、烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可 。