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1、凉拌黄瓜丝的做法：用料：凉拌酱油适量、黄瓜一根、香油适量、盐适量 。黄瓜擦丝 ， 加香油、盐、醋、少许凉拌酱油 ， 拌匀即可 。
2、无蒜版凉拌黄瓜丝：用料：黄瓜2根、醋2勺、生抽1勺、盐少许、蚝油1勺、辣椒油1勺、芝麻少许、白糖少许、花椒面少许 。黄瓜洗净 ， 切丝备用 。然后把上述用料放入容器中 ， 搅拌均匀即可 。
【黄瓜丝凉拌的做法大全 黄瓜丝凉拌的做法有哪些呢】3、凉拌黄瓜丝蛋皮丝的做法：用料：黄瓜2根、鸡蛋4枚、米醋、橄榄油、盐、鸡精 。黄瓜洗净 ， 切丝 ， 加盐腌制一下 。平底锅锅中加少许橄榄油 ， 开始煎蛋皮 。将腌制过的黄瓜丝用纯净水洗净 。待蛋皮凉了之后 ， 用剪刀将其剪开 ， 粗细自定 。最后 ， 将蛋皮丝黄瓜丝混合在一起 ， 加上米醋、盐、鸡精拌匀即可 。

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