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熟肉既可以放在冰箱的冷藏室也可以放在冰箱的冷冻室，如果是短时间内食用的话可以放在冷藏室，如果近期不食用的话可以放在冷冻室，这样的话保存的时间就能稍微长一点 。
熟肉放在冰箱的冷藏室里面能存放7天左右的时间，如果放在冷冻室的话能存放3个月左右 。冷冻室内温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月左右 。而且放熟肉时需要注意进入冰箱前需凉透，如果没有充分凉透的话，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变，如果食用之后身体有可能会产生不适 。
【熟肉放冰箱冷藏还是冷冻】注意事项：
如果熟肉在冰箱里放的时间长了有味道，说明已经腐败变质了，此时不建议食用，以免引起中毒 。

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