文章插图
制作擂茶时，一般是把茶叶擂成碎末，加入各种配料，再以开水冲熟即成 。茶叶，其实不全是茶叶，当茶叶用的品种特多 。除采用老茶叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，如清明前的山梨叶、大青叶（不分季节）、雪薯叶等等，不下十余种 。采后将叶子煮熟，发酵，然后洗净，晒干，以备随时取用 。
【做擂茶用什么茶叶好】用时，一般先将茶叶浸透洗净、捣碎，放进擂钵内，用擂杵擂融，加入各种配料，如油、盐及其他，开水冲入便成 。此只当作一般饮料 。若当药用，如祛风寒、消暑气、清火解毒之用，可，如细叶金钱、艾叶、小叶客食碗（马蹄金）、班笋菜（荠菜）、黄花、薄荷等，同茶叶一起擂烂 。各种配料，易熟品，切碎后，放入钵内由开水冲熟；难熟的，放入锅内煮熟，同开水一起冲入钵内 。

• 斑鸠别名，斑鸠是什么鸟
• 正宗的山西老陈醋是什么牌子,山西老陈醋哪个品牌正宗又便宜
• 什么时候种百合种球最合适 什么时候种百合
• 牡丹花啥时候种最好 牡丹花什么时候种最好
• 丰田属于什么档次的 丰田是哪个国家的
• 春天夏天秋天冬天的代表景物 春天夏天秋天冬天的代表景物是什么
• 红酒倒进杯子为什么会有泡沫
• 梦到大蜘蛛 梦见大蜘蛛是什么意思
• 辽宁地区什么时候种向日葵 什么时候种向日葵
• 丞相是什么意思 丞相简单介绍