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1、银耳是一种真菌 ， 从树上长出来的 ， 夏秋季生于阔叶树腐木上 。
2、但随着环境恶化 ， 天然野生银耳越来越少 。直到1977年，银耳代料栽培技术发展，出现了由棉籽壳、木屑、麦麸等作为培养基的银耳 。由于这些培养基原料廉价易得，银耳产量开始大增 。从此以后，银耳就长在了菇房中的廉价培养基中 。
【银耳从哪里长出来的】3、很多不良商家为了降低成本，采用了受到农药、化肥污染的农作物下脚料作为培养基 。在加工过程中 ， 粗制滥造的现象也愈发严重 。在这样的生产方式下 ， 银耳的营养价值和口感早已大不如前 。

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