文章插图
1、食材：鹌鹑蛋若干个、食用油适量、海苔适量、番茄酱适量、胡椒粉适量 。
2、采购新鲜的鹌鹑蛋 ， 把蛋洗干净备用 。
3、模具清洗干净 。
4、擦去模具上的水分 ， 用刷子刷一层食用油 。
5、鹌鹑蛋磕开 ， 打进模具里 ， 每个模具里一只 。
6、在鹌鹑蛋上撒适量盐 。部分蛋可以撒上适量胡椒粉 ， 再撒上一些剪碎的海苔丝 。
【烤鸟蛋的制作方法 烤鹌鹑蛋的做法】7、把模具放在煤气灶上 ， 慢慢的加热 。
8、中途看到鹌鹑蛋鼓起来时 ， 用牙签在鹌鹑蛋上戳一下 ， 待鹌鹑蛋熟即可 。
9、烤好的鹌鹑蛋脱模 ， 装入盘中 ， 可以挤上自己喜欢的酱料 。

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