【橘子酱的制作方法 橘子酱的做法】

文章插图
1、食材：橘子3个、糖适量 。
2、准备3个橘子 ， 用盐水浸泡10分钟 。
3、清洗干净后 ， 削去黄色的外皮 ， 切成1毫米宽的长条 。
4、把果肉外的白色外皮切掉丢弃 。取出果肉 。切成小块 。
5、把黄色切条的外皮 ， 和切块的果肉一起放入容器中 。
6、加入50g白糖、20g柠檬水 。搅拌均匀 ， 然后腌制5个小时 。
7、锅里加入水 ， 倒入腌制好的果肉果皮 。加入30g白冰糖 。
8、大火煮开之后改成小火 ， 再煮30分钟 ， 直到变得粘稠就可以关火 。
9、橘子酱就做好了 。一次食用不完 ， 就放入无油无水的容器里保存 。

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