菱角质地坚硬，富含淀粉和蛋白质，菱角煮多久才熟呢？
【菱角煮多久才熟】15分钟左右 。
菱角中含有大量的淀粉，煮熟后的口感类似板栗、土豆等，如果是用高压锅煮菱角，一般只要10~15分钟就可以了，但煮熟菱角具体要多长时间，还需要根据实际情况而定，因为这个时间，受菱角大小、品种、鲜嫩程度等因素的影响 。
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