老母鸡具有一定补气血的作用，那么请问老母鸡怎么炖补气血？

【老母鸡怎么炖补气血】材料：老母鸡、当归、姜、香葱、鸡精、姜、枸杞、盐 。
做法：
1、把老母鸡洗净切成块 。
2、当归、枸杞洗净备用，香葱、姜洗净切好 。
3、然后把切好的老母鸡、当归、姜片放入砂锅加适量水，大火烧开 。
4、烧开后转小火慢炖2-3小时 。
5、之后再加入适量、枸杞续煮10钟左右 。
6、最后加适量盐、鸡精调味即可 。

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