【刚死的青蟹能蒸着吃吗】
都说螃蟹死了的就不能吃了，可我刚买的一只青蟹，之前还是活的，就刚死了，不知道这能不能吃呢？

能 。
青蟹如果确定是刚死的，其细菌还未来得及繁殖，是可以立马吃掉的，但是不宜再放，否则等细菌大量滋生后，就会产生组胺，继续食用可导致人出现腹痛、腹泻等不适症状 。还需注意的是，在自己不确定青蟹到底死亡多久的情况下，面对死蟹都要及时扔掉处理，以免食用对健康不利 。

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