凉薯什么季节吃

【凉薯什么季节吃】
我很想吃凉薯 , 请问它要什么季节才有吃呢?

秋季 。
凉薯是豆薯植物的块根 , 它有早熟品种和晚熟品种之分 , 因此它的成熟期很长 , 一般在每年的9月份 , 也就是秋季的时候就有新鲜的凉薯可以采挖上市了 , 而有些晚熟的品种 , 可能在11月下旬还可以采挖 。一般凉薯在播种5个月左右块根即可食用 , 不过它在地下生长的时间越长 , 其汁水越丰富 , 口感也越加甜 。