昨天在河里抓了一些小螃蟹，拿回家养着了，河里的小螃蟹如何食用呢？

材料：螃蟹、香菜、生姜、醋、酱油、香油 。
做法：
1、用小刷子刷干净螃蟹身上的脏污 。
2、用棉线将螃蟹一只只捆扎好 。
3、放入蒸锅中蒸10分钟 。
4、在此时间里面，可以去处理蘸料 。
5、将醋、酱油、香油放在碟子里面调匀 。
6、生姜切丝、香菜洗净后切碎 。
7、生姜和香菜放入碟子里面，搅拌均匀 。
8、蒸熟的螃蟹拆掉绳子 。
【河里的小螃蟹如何食用】9、蘸酱食用 。

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