【葡萄皮可以吃吗】今天买了一些葡萄 ， 以前都是直接把葡萄皮扔了 ， 请问葡萄皮可以吃吗？

葡萄皮可以吃的 。
葡萄皮中含有丰富的花青素 ， 具有很好的抗氧化、抗突变能力 ， 还能保护肝脏和心血管等功能 ， 葡萄皮中还含有一种抗氧化物白藜芦醇 ， 它能在一定程度上降低血液粘稠度 ， 对于身体健康有一定的好处 ， 所以只要将葡萄皮洗干净 ， 没有农药残留 ， 葡萄皮是可以食用的 。

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