金茶具有抗菌、消炎、抗病毒的功效，具有良好的降血脂、健脑、减肥、醒酒的功效 。经常喝金茶可以调节人体机能，增强体质，延缓衰老，提高抗病能力 。

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金芽是一种光敏黄色白化茶，春、夏、秋三季新芽黄色，树高，树势中强，出芽能力强，产量高，品质优，适合制作高档名优绿茶 。夏秋茶品质优于常规绿茶春茶，干茶色泽、汤色、叶底呈黄色，抗日光能力较弱 。年轻的茶园需要在没有光照的情况下栽培 。

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传统制茶工艺可分为采摘、摊晒、杀青、揉捻、烘干五个环节 。金茶传统制茶工艺的秘诀是“长时间铺绿，再固绿” 。
【黄金芽的功效是什么 黄金芽有什么功效】金芽茶一年四季都有金树的颜色，多季节的黄金制品，纯正的高档茶香，浓郁的白化茶味，是目前任何一款黄色白化茶都无法比拟的 。

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