买回家的干银耳,需要泡多久才能煮?
热水
银耳一般都是干制品,用热水泡的话,水温高,所用的泡发时间会比较短一些,一般需要20分钟左右,注意温度不宜超过80度容易对银耳的完整结构有所破坏 。
凉水
【银耳需要泡多久才能煮】凉水的水温比较低,只能慢慢的渗透进银耳里,所用的时间会有所延长,但是能在一定程度上保持银耳的完整性,银耳的形状通透,一般所用时间为3-4小时 。
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