吃山竹的时候发现很硬掰不开，是怎么一回事？

【山竹很硬的掰不开的是怎么回事】存放时间过长 。
一般新鲜的山竹，外部的山竹壳是比较软的，轻轻一剥就能看见里面白色又饱满的果肉，而存放时间过长的话，容易导致山竹的水分和营养物质有所流失，出现山竹壳很硬又掰不开的情况，这时的山竹一般口感没有新鲜的那么好 。

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